Champagne

Champagne Lanson - Le Black Réserve

Envie de fraîcheur ?, découvrez le Champagne "Black Réserve" de la maison Lanson.

Effervescents

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Description

Le Black Réserve de la maison Lanson a été imaginé par le chef de cave Hervé Dantan. Il a cherché à créer un champagne brut non millésimé alliant à la fois fraicheur et complexité afin de séduire les connaisseurs. Le Black réserve de Lanson est réalisé sur base d'une sélection des meilleurs Crus de Champagne dont 70% sont des Grands et Premiers Crus. 45% de ces Grands et Premiers Crus sont issus de vins de réserve élevés en foudres sur près de 20 ans. L'assemblage des cépages est fait de 50% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier. Le vieillissement en bouteille dure 5 ans.

Le conseil de Fred le Sommelier

Ce Black Réserve de chez Lanson affiche une belle robe jaune paille et des fines bulles. Le nez est très intéressant, on y retrouve de la poire, de la confiture de mirabelle, de la fraise mais aussi des notes de miel de fougères et de pâte d'amande. La bouche est tout aussi belle avec une belle intensité fruitée, une belle texture raffinée et une fraicheur mêlée d'agrumes et de craie. Un vin à consommer à l'apéritif mais qui accompagnera également très bien le diner (poissons, viande blanche, crustacés) par sa complexité.

Détails du produit