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Description
Situé à Pierry en Champagne, Nicolas bouché est l'actuel gérant de la maison familiale bouché. La famille y exploite le champagne depuis 4 générations sur un vignoble de 30 hectares. L'ensemble du vignoble est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale). La cuvée Saphir Extra Brut fait partie de la collection signature de la maison Bouché. Elle est composée à 75% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier. Les raisins récoltés sont issus des plus vieilles vignes de la maison. La cuvée Saphir de la Maison Bouché passe 10 années de vieillissement en cave.
Le conseil de Fred le Sommelier
La robe de cette cuvée Saphir est jaune soutenue avec des reflets dorés, les bulles sont très fines. Le nez est brioché avec des notes de fruits confits et de miel. La bouche est ample et généreuse. A déguster avec un fondant au chocolat !
Détails du produit
- Couleur
- Brut
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Service
- 8° - 10°
- Contenance
- Bouteille 75 cl
- Alc % Vol
- 12
- Vigneron
- Nicolas Bouché
Accords mets & vins
A déguster avec un fondant au chocolat !
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