Champagne Louis Roederer Collection 244

Le Champagne Louis Roederer est issu de l'une des plus vieilles maisons champenoises. Louis Roederer hérite de la maison de champagne en 1833. Il va modifier les habitudes de son époque et va contrôler toutes les étapes de l'élaboration du vin. Par exemple, il achète ses vignes et fait son propre raisin. Ce qui est très peu courant l'époque. Cela va ainsi donner son style au champagne Louis Roederer.Aujourd'hui la maison Roederer, qui s'étend sur 240 hectares, est dirigée par la septième génération. Le domaine Louis Roederer est composé de 410 parcelles distinctes. Les trois cépages champenois (chardonnay, pinot noir et pinot meunier) sont présents sur le domaine. La récolte est manuelle. La vinification est parcellaire. Le Champagne Louis Roederer Collection est un assemblage de +- 40 % de pinot noir, 40 % chardonnay et 20 % pinot meunier. Les bouteilles de Louis Roederer Collection restent 3 années dans les caves champenoises afin d'arriver à maturation. Il s'agit de la nouvelle cuvée remplaçant la cuvée Brut Premier. Livré dans son étui.