Grand Siècle itération 24 par Laurent-Perrier

Pour élaborer la cuvée de prestige de Laurent-Perrier, Bernard de Nonancourt a eu l'idée de privilégier deux notions du savoir-faire traditionnel champenois : l'assemblage de crus et l'assemblage d'années. Cuvée champenoise par excellence, 'Grand Siècle' est le fruit de l'assemblage de vins complémentaires provenant à la fois des plus grands crus et d'années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier. Destiné à être offert à des êtres chers ou partagé avec eux, c'est le champagne du plaisir et de la séduction.Composé de pinot noir et de chardonnay, ce dernier étant légèrement majoritaire, GRAND SIECLE est élaboré à partir de 11 crus parmi les plus prestigieux, tous classés à 100 %, dont Ambonnay, Verzenay, Mailly, Avize, Cramant, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger. Grand siècle, itération 24 est un assemblage de 55% de Chardonnay et 45% de pinot noir.  A l'intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs lieux-dits sont sélectionnés ainsi que les meilleurs jus issus du pressoir. Le vin bénéficie de 10 ans de vieillissement environ. Le Conseil de Fred le Sommelier : Sa robe brillante, d'un jaune éclatant et ses arômes subtiles de miel, de noisettes, d'amandes grillées et de brioche en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés. Il accompagne aussi bien une volaille truffée qu'un rôti de veau aux morilles.