Champagne Delamotte Brut

Le Champagne Delamotte Brut commence en 1760 grâce à François Delamotte. Marié à une fille de grand vigneron, il décide de commencer son propre champagne avec son fils Alexandre. Sa production sera au cur de la Côte des blancs, à Mesnil-sur-Oger. En 1988, Bernard de Nonancourt rachète le champagne Delamotte Brut et l'inclut au groupe Laurent Perrier.Aujourd'hui, c'est Didier Depond qui gère la maison Delamotte. Le Champagne Delamotte Brut est un mélange de 55 % chardonnay, 35 % pinot noir et 10 % pinot meunier. Il est vieilli pendant 30 à 36 mois sur lies. Le conseil de Fred le Sommelier : Le Champagne Delamotte Brut a une belle couleur dorée claire. Vous sentirez des notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'écorce de citron. Le champagne Delamotte Brut a beaucoup de puissances et de fraicheur. Il se boira à toutes les occasions. N'hésitez pas à boire le Champagne Delamotte Brut en apéritif ou avec vos desserts aux fruits. Pourquoi pas avec une bonne charlotte aux fraises ?