Calvados Roger Groult Vénérable

L'histoire de l'entreprise familiale Groult commence lorsque la famille s'installe au XVIIIe siècle, au Clos de la Hurvanière. L'exploitation agricole se situe a hauteur du Pays d'Auge, à Saint-Cyr du Ronceray. Pierre Groult va distiller son premier cidre et faire vieillir l'eau-de-vie qu'il va obtenir dans des fûts de chêne. Cela donne naissance au Calvados Groult. Grâce à son travail, les méthodes de productions et le terroir, la famille va vite acquérir une belle réputation. Aujourd'hui, Jean-Roger Groult, descendant de la cinquième génération, perpétue les traditions. Il continue à utiliser les techniques de ces ancêtres comme la distillation au feu de bois afin de produire les meilleurs calvados. Le Calvados Roger Groult Vénérable est la signature de la maison. C'est un assemblage de vieilles eaux-de-vie de plus de dix-huit ans. Il y a beaucoup de finesse et d'équilibre. La Revue du Vin de France nous en parle : « Au nez, la pomme est là, mais cuite dans un sirop épicé. La finale persistante se prolonge sur des notes de pain d'épices. »