Château Léoube - Le Blanc - 2021

Le Château Léoube Le Blanc est un Côtes-de-provence. Cette grande AOP s'étend sur 23 280 hectares et produit environ 1 120 000 hectolitres de vins par an. Ils y font du vin rouge, blanc et rosé. L'ensemble des Côtes-de-provence ont un climat méditerranéen bien que, grâce au relief, il existe beaucoup de microclimats. L'AOP possède une grande quantité de cépages différents. Le Château Léoube Le Blanc est produit à partir de vignes qui sont plantées sur des sols composés d'un mélange de schistes et d'argile. L'air marin et la proximité de la mer donnent des nuits fraiches et une grande période d'ensoleillement. Ces facteurs favorisent une bonne maturité des raisins. Le château Léoube Le Blanc est conduit par Romain Ott. Ce vigneron de grande renommée, descend d'une famille qui se transmet la même passion depuis déjà 4 générations. Tous les vins du Château, comme ici le Château Léoube Le Blanc sont produits en agriculture biologique. La récolte des raisins est manuelle. L'assemblage du Blanc de Léoube est composé de 60% de Rolle, 35% de Sémillon et 5% d'Ugni Blanc.