Yves Cuilleron - Marsanne - Les vignes d'à côté - 2022

Fin gastronome et amateur de vin, Yves Cuilleron reprend l'exploitation familiale en 1987. La passion du vin coule dans les veines de la famille Cuilleron depuis 3 générations. C'est Claude Cuilleron, le grand père d'Yves qui créé le domaine en 1920. Yves Cuilleron attache une grande importance à faire des vins qui lui ressemblent. Il est donc personnellement impliqué dans chaque étape de la production afin de proposer la meilleure des qualités. Le Marsanne Les vignes d'à Côté d'Yves Cuilleron est un assemblage de Parcelles issues des Collines Rhodaniennes (IGP). Le nom les Vignes d'à Côté vient du fait que les parcelles de Collines Rhodanienne se situe juste à côté de la zone d'appellation. Les sols sont granitiques et alluvionnaires. Ces parcelles bénéficient d'un enherbement naturel afin de limiter l'érosion. Il y a aucun insecticide d'utilisé afin de favoriser la biodiversité. Les vendanges sont manuelles et l'élevage se fait pour 1/3 en foudre bois, 1/3 en barriques bourguignonnes et 1/3 en cuve.