Domaine des Nugues - Morgon - 2020
Complexe et élégant, découvrez l'excellent Morgon du Domaine des Nugues.
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L'appellation Morgon s'étend sur 1 100 hectares et produit environ 56 100 hectolitres de vin par an. Elle produit des vins avec du fruit et le charme d'un bourgogne. L'unique cépage utilisé est le gamay noie. Les sols y sont schisteux et granitiques. Le Domaine des Nugues est acheté en 1976 par Gérard Gelin, fils et petit fils de vigneron. Depuis 2000, il travaille avec son fils Gilles et sa belle-fille Magali. Le Domaine des Nugues s'étend sur 36,20 hectares. La parcelle qui produit la cuvée Morgon est plantée de vignes qui ont une moyenne d'âge de 60 ans. Les sols sont argilo-sablonneux et schisteux. La fermentation est semi-carbonique pendant 10 à 14 jours.
La cuvée Morgon a une belle robe rubis profond. Vous retrouverez des arômes de fruits confiturés, de kirsh et d'épices. Son attaque est nette. C'est un vin corsé et robuste avec un beau bouquet. Vous pourrez déguster ce Morgon avec des terrines, gigot d'agneau, faisan, canard, fromage Pourquoi pas avec un bon pigeon ?
Terrines, gigot d'agneau, faisan, canard, fromage Pourquoi pas avec un bon pigeon ?