Château Siaurac 2016

Le Château Siaurac est la plus grande propriété de l’appellation Lalande de Pomerol avec plus de 46 hectares d’un seul tenant. La propriété après plus d’un siècle aux mains de la famille Guichard est vendue en 2020 à Suravenir, filiale du Crédit Mutuel. Suravenir a un projet ambitieux pour le domaine avec comme objectif d’exploiter au mieux ce magnifique terroir de Lalande de Pomerol.

Le terroir de Siaurac est composé de graves, d’argiles profondes et de sables argileux. Le domaine a entamé un tournant vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement en 2015 et obtient la certification Agriculture biologique en 2020.

Pénélope Godefroy est à la tête du domaine épaulée par Jean-Claude Berrouet (ancien de Petrus).

L’encépagement du Château Siaurac est de 74% de Merlot, 19% de Cabernet Sauvignon et 7% de Malbec. Avec un âge moyen des vignes de 35 ans.

L’élevage se fait 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20% neuf).