Château Petit Bocq - 2021

C'est en aout 1993 que Gaétan Lagneaux commence ses vins « Petit Bocq » dans le hameau de Marbuzet. Il n'y avait que douze mille pieds, presque exclusivement du merlot noir. Il y a aujourd'hui, au Château Petit Bocq, 18 ha de vignes et plus de 80 parcelles différentes. Le vignoble est très vallonné, avec des sous-sols calcaires. Les sols quant à eux sont argileux, graveleux, calcaires et sablonneux, ce qui va donner de la complexité aux vins. Les vignes du Château Petit Bocq ont une moyenne d'âge de 38 ans. Il y a une densité de 8 500 à 10 000 pieds/ha. Les pieds de vigne qui meurent (2 % par an) sont remplacés tous les ans. L'assemblage du Petit Bocq est constitué de 50% de Merlot, 48% de Cabernet Sauvignon et 2% de petit verdot. Les vins du Château Petit Bocq sont caractérisés par des arômes subtils et par leur amabilité en bouche. Ils sont agréables dès leur plus jeune âge bien qu'ils soient de très bonne garde. C'est le résultat de l'assemblage des différentes parcelles pour faire un seul vin. La fermentation alcoolique du vin est faite en cuves d'acier inoxydable avec maitrise de la température. Le vin est ensuite mis dans des barriques en chêne français. Environ 30 % à 50 %, des barriques sont renouvelées chaque année selon les millésimes. Le Château Petit Bocq produit environ 9 000 caisses par ans.