Château Haut-Marbuzet - 2019

Dans le très célèbre vignoble du Haut Médoc, l'appellation Saint Estèphe qui se situe tout à côté du ravissant port de Pauillac, est à une altitude de 40 mètres, et ses sols sont formés de graves plus argileuses que dans les autres appellations. Le Château Haut-Marbuzet est acheté en 1952 par Hervé Duboscq. La propriété du château qui appartenait aux Mac Carthy avait été divisée en 10 lots au 19e siècle. Hervé, et son fils Henri vont, pendant quarante ans, racheter au fur et à mesure tous ces lots afin de reconstituer l'ancienne propriété du Château Haut-Marbuzet. Aujourd'hui, Henri est aidé pars ses deux fils Bruno et Hugues dans la gestion de la propriété du Château Haut-Marbuzet. Le vignoble de 61 hectares se situe dans la partie sud de Saint-Estèphe sur des croupes de graves avec des sous-sols argilo-calcaires. L'encépagement au Château Haut-Marbuzet est composé de 10 % de cabernet franc, 40 % merlot et 50 % cabernet sauvignon. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans et sont plantées à une densité de 8 500 pieds à l'hectare. Les vins du Château Haut-Marbuzet ont beaucoup de personnalités qui proviennent entre autres de la vinification. Les matériaux utilisés sont les plus traditionnels possible et la maturité des raisins doit être optimale.