Pavillon du Glana - 2021

La commune de Saint-Julien Beychevelle se trouve au centre du médoc. Cette appellation de 4 800 ha produit des vins de grande qualité. Les principaux cépages utilisés sont le cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et malbec. Enclavé au milieu de grands crus classés, le Château du Glana bénéficie d'un terroir de graves Garonnaises de qualité. Son propriétaire, Jean-Paul Meffre, est aidé et conseillé par l'nologue Christophe Ollivier afin de produire des vins d'excellence. Le Château du Glana s'étend sur 43,5 hectares et a un encépagement de 6 % cabernet franc, 27 % merlot et 67 % de cabernet sauvignon. L'âge moyen du vignoble est de 25 ans avec une densité de 6666 pieds par hectares. Le Château du Glana est un assemblage de 60 % cabernet sauvignon et 40 % merlot. La vinification est traditionnelle et parcellaire. Il passe par la suite, 12 mois en barrique.