Domaine Charton - Derrière Sazenay 2021
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Bourgogne

Domaine Charton - Derrière Sazenay 2021

Le Bourgogne Derrière Sazenay 2021 se distingue par une palette aromatique centrée sur des notes de fruits noirs et des tanins soyeux dès sa jeunesse. Ce vin illustre la richesse des vignobles en coteaux et la maîtrise de la vinification qui privilégie l'expression pure du fruit​.

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Description

Le Domaine Charton Derrière Sazenay 2021 se présente comme un vin rouge élégant, issu d'un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Ce vin se distingue par sa robe rubis profond et ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, de violette, et d'épices douces, avec une touche délicate de boisé, résultant d'un élevage soigné en fûts de chêne. En bouche, il offre une belle structure, équilibrée par une fraîcheur vivifiante et des tanins soyeux, promettant une belle évolution.

 

Le Domaine Charton se situe à Mercurey, au cœur de la Bourgogne, et est reconnu pour la production de vins reflétant la singularité de leurs terroirs. Avec une gamme de huit vins différents, le domaine met en avant l'importance de l'expression terroir à travers ses cuvées​.

Ce vin rouge de Bourgogne se mariera parfaitement avec des plats raffinés tels qu'un filet mignon de porc en croûte d'herbes, une côte de bœuf grillée, ou encore des fromages à pâte dure. Sa structure et ses arômes complexes s'accordent également avec des plats de gibier à plumes.

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2021
Conservation
5 à 8 ans
Service
17°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13