Terrasses du Larzac

Aubert et Mathieu - Gaspard - Terrasses du Larzac - 2021

Découvrez "Terrasses du Larzac" par les deux compères Aubert et Mathieu, un vin au nez et arômes surprenants.

Ce vin bio offre un nez subtil de fruits noirs, cannelle et hibiscus, suivi d'une bouche fondue aux arômes de réglisse, épices, cassis, eucalyptus et garrigue. Sa structure tannique est adroitement équilibrée par une acidité vive et persistante.

Vins rouges

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Description

Aubert et Mathieu. Deux amis. Une volonté de faire découvrir le Languedoc Roussillon au travers de leurs vins. Vins issus d'un doux mélange entre la modernité et les traditions. Nous vous présentons Terrasses du Larzac, un vin bénéficiant du label agriculture biologique, dont les vignes sont plantées en altitude sur les contreforts du Larzac. La vigne bénéficie de la fraîcheur de l'altitude. L'assemblage est composé de 50% de mourvèdre, 25% de grenache et 25% de syrah.

La gamme Terroir est issue des meilleurs terroirs d’altitude de la région. Elle met en avant les nuances et singularités de chaque appellation. Ces cuvées sont un trait d’union entre traditionnel et moderne. Les étiquettes suscitent la curiosité et invitent à la discussion. Elles rendent hommage au Languedoc-Roussillon par la réinterprétation moderne et audacieuse des oeuvres d’un peintre régional du XIXe siècle, grand précurseur de l’impressionnisme. Élu meilleur packaging en 2019 par Harpers Wine & Sprits.