Domaine l'Abbé Dîne - Châteauneuf du pape - Rouge - 2021

L'appellation Châteauneuf du pape est dominée par une tour de l'ancienne résidence des papes d'Avignon. Elle s'étend sur 3 200 hectares et produit environ 100 000 hectolitres de vin par an. Le climat y est Méditerranéen, c'est à dire chaud et venteux. Treize cépages sont autorisés pour la production des vins rouges et blancs. Le Domaine l'Abbé Dîne appartient à la famille Reynaud depuis déjà 5 générations. Leur connaissance du travail de la vigne et du sol ainsi que du terroir se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, c'est Nathalie qui tient les rênes du domaine. Nous vous présentons ici son Châteauneuf du pape Rouge.