Coudoulet de Beaucastel - 2021

L'histoire de Beaucastel remonte au 16me siècle. A cette époque, Pierre de Beaucastel rachète une grange et des terres pour y construire une maison de maitre. Le domaine est ensuite racheté par Pierre Tramier en 1909. Celui-ci le transmettra à son gendre Pierre Perrin qui avec l'aide de son fils Jacques donnera toutes ses lettres de noblesses aux vins de Beaucastel. Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques, Jean-Pierre et François qui poursuivent avec leurs enfants l'aventure Beaucastel. Le Coudoulet de Beaucastel est un vignoble de 30 hectares situé à côté de Beaucastel en appellation Côtes du Rhône. Le sol est très similaire à son voisin de Châteauneuf-du-Pape, composé de molasse marine recouverte de galets roulés.   La vendange est manuelle. La vinification se fait par cépage et l'élevage se fait après assemblage en foudre de chêne pendant 6 mois. Les cépages sont le Grenache (40%), le Mourvèdre (30%), la Syrah (20%) et le Cinsault (10%).