L'Argnée - 2021- Famille Perrin
Fruit d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire artisanal, voici un vin d'une rareté absolue.
Fruit d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire artisanal, voici un vin d'une rareté absolue.
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Plantées sur des sols argilo-calcaires riches en galets roulés, les vignes de L'Argnée bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable, offrant aux raisins une maturation lente et optimale. Ce terroir unique, associé à un savoir-faire ancestral, confère à ce vin une identité singulière et une personnalité marquée.
Ce vin issue de la Famille Perrin qui sont les gardiens d'un patrimoine viticole d'exception. Leurs vins, issus de parcelles séculaires, sont des trésors rares, réservés à un cercle d'initiés. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel unique, où les arômes subtils et les tanins soyeux révèlent l'âme d'un terroir d'exception. C'est une expérience gustative inoubliable, digne des palais les plus exigeants
La robe profonde et brillante de ce vin révèle une jeunesse prometteuse. Au nez, une palette aromatique complexe se déploie, mêlant les notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de garrigue et de subtiles touches florales. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, suivie d'un corps charnu et concentré. Les tanins sont fins et élégants, apportant une structure solide à l'ensemble. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et d'épices qui viennent prolonger le plaisir gustatif.
Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin, 20surVin vous recommande de l'accorder avec des mets à la hauteur. Les viandes rouges grillées (entrecôte, côte de bœuf), les gibiers (sanglier, chevreuil) et les plats en sauce (daube provençale, civet de lièvre) sont des compagnons idéaux. Les fromages affinés, tels que le Comté ou le Beaufort, apporteront une touche de caractère supplémentaire.